当地时间13日
据英国广播公司报道
如果限制新冠病毒进一步扩散的
禁令持续到夏季的话
英国全国酒吧中窖藏的
近3万吨优质啤酒就可能因无人消费
而不得不在保质期来临后白白浪费
英国传统啤酒酿造工艺保护组织
“纯正啤酒运动”(CAMRA)的
首席执行官汤姆.史坦纳表示
目前英国酒吧中贮藏啤酒和巴氏杀菌啤酒
其保质期大约为三至四个月
而未经巴氏杀菌的精酿啤酒和
纯麦啤酒的窖藏时间更短
仅为六至九周。这意味着一旦
封锁禁令持续到夏季,那么大量
在封锁禁令实施前就已酿造入窖的
啤酒都将因到达保质期还
无人消费而被白白地倒掉
史坦纳透露,全英国
目前有酒吧大约39000间
而每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右
每桶的容量为88品脱(约为50升)
由此计算,全英范围酒吧啤酒窖藏
总量大约为5100万品脱(约为2.9万吨)
据了解,“纯正啤酒运动”
组织不仅是英国最大的啤酒爱好者组织
同时也是欧洲啤酒消费者联盟的创始成员