在中国，炒伦敦银作为一种投资方式，已经得到了法律的认可。然而，为了确保投资的合法性和资金的安全性，投资者必须通过正规渠道进行交易。以下是一些中国炒伦敦银的合法途径及推荐平台。

首先，银行渠道是炒伦敦银的主要合法途径之一。许多大型银行，如工商银行、中国银行、建设银行等，都提供白银交易业务，包括纸白银等投资产品。这些银行的交易平台稳定、安全，且受到国家相关部门的严格监管，为投资者提供了有力的保障。

其次，正规的交易所也是炒伦敦银的重要平台。例如，上海黄金交易所作为国内顶级的贵金属交易场所，提供白银T+D等多样化的交易品种。这些交易所不仅交易品种丰富，而且交易规则透明，为投资者提供了公平、公正的交易环境。

此外，还有一些香港黄金交易所的会员单位，如金荣中国（www.jrjr.com/?307）、万洲金业等，也提供炒伦敦银的服务。这些平台通常拥有国际通用的交易软件，如MT4，为投资者提供24小时不间断的交易服务。同时，它们还具备强大的技术团队和实时的市场分析，帮助投资者更好地把握市场动态。

值得注意的是，投资者在选择炒伦敦银平台时，应重点关注平台的合法性、安全性、交易费用以及客户服务等方面。确保所选平台受到相关监管机构的严格监管，具有完备的资质和优质的服务体系。同时，投资者还应充分了解白银市场的基本规律和影响因素，制定合理的投资计划，控制仓位，设置止损和止盈，以降低投资风险。

综上所述，中国炒伦敦银的合法途径多种多样，投资者可以根据自己的需求和风险承受能力选择合适的平台。但无论选择哪种途径，都应确保交易的合法性和资金的安全性，以实现稳健的投资回报。