天成
酒鬼酒、青青稞酒、口子窖、沱牌舍得、山西汾酒、顺鑫农业、迎驾贡酒、金种子酒、伊力特共9支酒股涨停，五粮液涨幅也超过9%。
具体来看，昨日共有11只白酒股呈现大单资金净流入态势，累计大单资金净流入92559.89万元，五粮液和顺鑫农业大单资金净流入均超亿元，分别为22039.67万元和16732.85万元，伊力特(9738.09万元)、沱牌舍得(8887.43万元)、金徽酒(6380.86万元)、金种子酒(6123.33万元)、口子窖(5604.58万元)、山西汾酒(5349.21万元)大单资金净流入则超过5000万元，上述8只大单资金净流入居前个股累计大单资金净流入就达80856.02万元。
4月以来，包括国金证券、申万宏源、华泰证券、招商证券、银河证券在内的15家券商发布39份研报提及看好白酒股表现。
白酒股能被机构看好，主要源于以下方面：
1.复苏的行业
白酒行业见底回升始于2014年，16年Q1维持复苏态势，扣除次新股和茅、五后，11家白酒上市公司15年Q1营收同比增速为11%，15年Q4甚至高达22%，16年Q1增9.7%。营收增速的同时还带来了现金流的好转，。15年起行业经营性现金流已经开始好转，基于一二线白酒价格企稳后压力减小，企业通过经营政策重新聚焦本地或调整团队、渠道、营销支出等原因，近期披露的白酒企业一季报都已显示整体进入复苏轨道,预计16年Q1全行业好转，带动业绩高增速复苏。
2.便宜的估值与飙升的业绩
食品行业的市盈率普遍不高，而白酒的市盈率更是食品行业里倒数。目前我国一线白酒如茅台、五粮液市盈率都在15倍左右，二三线白酒如酒鬼酒、古井贡等市盈率都在20倍左右。
与偏低的市盈率相对的却是飙升的业绩。从2015年全年的营业收入和净利润来看，2015年全年，全国规模以上酒企累计完成销售收入5558.86亿元，同比增长5.22%；累计实现利润总额727.04亿元，同比增长3.29%。而从今年一季度的情况来看，18家白酒股企业中的17家实现营业收入增长、净利润也是17家实现增长。
今年一季报显示，该行业上市公司业绩增速普遍在两位数以上，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、口子窖、老白干酒等龙头股营收同比增幅为17%、31%、16%、11%、20%、10%，净利润增幅分别为12%、32%、10%、14%、54%、40%，均好于整个市场行业平均业绩。
多家机构表示，在历经3年多的调整之后，白酒板块已经逐步走出销售大幅下降期，行业调整进入第二阶段，企业逐渐站稳脚跟，时刻等待反守为攻，可以比较从容地重整市场。2016年大众消费升级和国企改革红利有望成为白酒行业经营持续转好，业绩稳步回升的主要驱动力。贵州茅台更是以164.4亿元的年净利润排名2015年上市公司赚钱排名的第29名。
3.危险的行情与“壕”放的酒业
近期债市信用违约加剧，期货市场风险快速酝酿。白酒板块显现稳健配置价值，且机构配置比例仍低，是规避风险好选择。此前贵州茅台还抛出“壕气”的分红大礼包，以每10股派61.71元列两市公司现金分红首位，相当于向股东赠送的分红大礼包总价值接近78亿元，将净利润的一半拿出来“请客”。
一边是难以估计的市场风险，一边是“壕"放的酒类行业。作为A股中长久以来的防御板块，酒类在此时大涨似乎也在情理之中。
4.葡萄酒的推波助澜
今日（5月4日）威龙股份（603779）上交所开始申购，发行价4.61元，市盈率22.45倍，行业市盈率25.15倍，申购上限20000股。
公司本次发行股份数量为5,020 万股。回拨机制启动前，网下初始发行数量为3,020万股，为本次发行数量的60.16%；网上初始发行数量为2,000万股，为本次发行数量的39.84%。
目前，威龙在中国酿酒葡萄的黄金种植带上，从东到西已经建成了三大葡萄基地——山东龙湖威龙国际酒庄、威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园、威龙新疆冰川雪山葡萄庄园，开创以品质为导向的自有基地管理模式，为提高葡萄原料质量提供了有力保障。威龙组建了国际大师团队，全程掌控从葡萄种植到葡萄酒酿造的每个环节，从德国、意大利等国家引进原装进口的现代化生产设备，充分保证每滴威龙葡萄酒的臻美品质。威龙构筑起了覆盖广阔的营销网络，实现了种植、加工、销售纵向一体化的经营格局。
以目前情况来看，威龙股份上市后必被市场爆炒，拔高酒类行业整体估值，从而推动“喝酒行情”继续前行。
